食品級硅膠是一種新型環保材料，具有優異的耐高溫、耐磨、耐候性能，質地柔軟、無毒無味、不易變色等特點。因此，它在眾多領域得到廣泛應用，不僅是食品包裝、廚房用品制造的優選材料，還能廣泛應用于醫療、化妝品、電子等領域。但在使用時，有些問題需要注意，下面就來詳細介紹一下與食品級硅膠相關的常見問題。

一、硅膠餐具

硅膠餐具使用方便、無毒無味，不會釋放有害物質，更為重要的是，它可以耐高溫煮沸，不會變形，也不會磨損。但是，硅膠餐具使用過程中也有需要注意的問題：

含酸或油脂高的食物不能用硅膠餐具盛裝，因為硅膠會與酸和油脂起化學反應，導致硅膠分解，影響食品的安全。所以，硅膠餐具最 好只用來盛裝米飯和面條等無害的食物。

使用硅膠餐具時，要注意避免細小顆粒的食物，如米粒、碎肉、動物骨頭等，因為這些東西會在硅膠表面劃傷出細小裂縫，影響硅膠的性能和安全性。

硅膠餐具不能放在烤箱和微波爐中加熱，否則會因為溫度過高而導致變形和熔化。

硅膠餐具要定期清洗，最 好用溫水和中性洗滌劑清洗，而且不能使用刷子等有刮擦性的工具，以免硅膠表面被刮花而影響安全性。

二、硅膠烤盤

硅膠烤盤是硅膠制品中常見的產品，不僅適用于烘烤蛋糕、面包等烘焙食品，還廣泛應用于微波爐、蒸爐等。

在烘烤之前，必須在硅膠烤盤表面涂一層食用油，以保證蛋糕、面包等食品的順利脫模。不過要注意不要涂太多油，否則會影響食品的質量和口感。

烤盤可在烤箱中加熱，但最高溫度不得超過450℉，不能用于明火或烤爐上。另外，烤盤不宜暴露在太陽下，以免因過度暴曬而失去其耐高溫、耐候等性能。

把硅膠烤盤放入微波爐中加熱時，必須檢查烤盤有無損傷和裂紋，若有需要盡快更換。另外，在微波爐中時間也不宜過長，盡量控制在3分鐘以內。

三、硅膠模具

硅膠模具主要用于制作糖果、巧克力、蛋糕等食品，因為硅膠具有良好的柔韌性和無毒無味的特點，所以深受食品制造業的喜愛。不過在使用過程中，也有些需要注意的問題：

在使用硅膠模具之前，一定要用清水清洗干凈，然后在表面涂一層薄油，以防食品內部黏著。但是要注意不要涂的過多，以免影響食品的口感。

使用過程中，要注意不要將模具的表面刮花，如果表面有刮痕容易吸收污漬而難以清潔。因此，在使用硅膠模具時，應該使用不銹鋼鏟子等不會劃傷模具表面的廚具。

硅膠模具不能暴露在明火和高溫環境中，同時也不能暴露在陽光下，以免受到高溫灼燒和過度暴曬而失去彈性、開裂、發黏等。

四、硅膠杯墊

硅膠杯墊是用于墊放杯子、水杯、玻璃杯等的一種餐具，不僅能保護桌面，還能防止杯子滑動，不易翻倒。但是在使用硅膠杯墊時，也有需要注意的問題：

硅膠杯墊可以使用溫和的清潔劑加上溫水清洗，使用后暫時放在清潔臺晾干即可。但是要注意不要在洗碗機中清洗或使用漂白劑，以免影響硅膠的質量和壽命。

在使用硅膠杯墊時，避免將杯子重重地落在墊子上，這樣會縮短硅膠的使用壽命，亦不宜將杯子滲漏的水濾溢在硅膠杯墊上，以免造成硅膠糊化損壞。

硅膠杯墊應該放在廚房陰涼處存放，避免暴曬長時間的陽光，同時要注意儲存的時候不要疊放，以免留下明顯的印痕而影響質量。

以上就是與食品級硅膠相關的常見問題，每一個性能的優異的材料都需要正確合理的使用才能發揮較好的作用。希望大家能夠認真研究，注意使用問題，才能讓硅膠這個環保材料得到更廣泛的應用。